纯净是什么味道

许多朋友喜欢香浓的感受,的确如此。实际上香浓能给我们带来更为明显的口腔体验,那么这样的味道就是更好的食材质量吗?这个不一定,因为从真正天然食材的味道中可以类比,天然食材具备的滋味不是香浓感受,它最大特征之一就是纯净感。

所以在茶叶中以饱满香浓来评判茶叶品质有可能是个误区。往往天然好茶会被误以为寡淡劣质,不耐泡。

自然界天然形成的茶叶食材是表现其本味的,就像肉食或者蔬菜,如果不进行品种培育等人为干预,天然食材甚至会有些朋友从口感上来说根本不喜欢。但是违背自然规律是错误道路,就像通过添加来增加食物香味,我们应该追求天然的味道。

纯净感十足的茶

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